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Bohnen-Blaubeer-Wrap vom Grill-König
Freizeit/Hobby, Garten, Licht, Outdoor, Sport, Übergreifend

Bohnen-Blaubeer-Wrap vom Grill-König

11. November 2016 0

Sie heißen Speelthefirit, Beef Rockers oder Moonshine-Smokers. Und nein, sie sind keine Musikbands mit Sinn für Wortspiele, Hardrock oder Nachtrauchen. Vielmehr handelt es sich bei diesen Zusammenschlüssen um Vereine, die eine der ganz großen Leidenschaften der Deutschen auf die Spitze treiben: das Grillen. Teils sind sie Profis, teils Laien, aber eins haben sie alle gemeinsam, diese Vereine – sie denken sich die verrücktesten Grillgerichte aus und treten auf Meisterschaften gegeneinander an.

So wie die Profis von „Gut Glut“ aus Rösrath, die während der Deutschen Grill- und Barbecuemeisterschaften 2016 in Fulda grillten, was der Rost hergab. Serviert wurden von Michael Hoffmann und seinem Team insgesamt sechs Gänge, unter anderem erstklassige Spareribs und die Bohnen-Blaubeer-Wraps aus der Überschrift. Dafür holte Hoffmann sich in diesem offiziellen Wettbewerb der German Barbecue Association im August 2016 den Titel als Grill-König (siehe Foto Mitte; Bildnachweis: Dennis Hainer).

Michael Hoffmann steht mit seiner Passion fürs Grillen nicht alleine da. Um 11 Prozent hat das „Grillen im Garten“ – ein wichtiger Teil des Markts für Outdoor Living in Deutschland – von 2011 bis 2015 zugenommen. Wie es insgesamt um das Outdoor Living steht, können Branchenplayer jetzt brandaktuell erfahren. Im neuen „Branchen-Spiegel Outdoor-Living 2016/17“ werden alle wichtigen Trends aufgezeigt und in belastbaren Zahlen zusammengefasst. Erwerben und herunterladen können Sie die Studie gleich hier.

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